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【名物グルメ】道路沿いの食堂のタジン料理

【名物グルメ】道路沿いの食堂のタジン料理
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総合評価[5]星

利便性利便性[1]

お値打ち度お値打ち度[5]

雰囲気・快適度雰囲気・快適度[3]

混雑度混雑度[5]

娯楽度娯楽度[3]

おすすめ同行者家族

2015年大晦日。フェズからメズルーカ砂漠に向かう途中。ズィズ渓谷の手前で昼食を取りました。道路沿いの小さな食堂。
大きなタジン鍋で作ったラムのタジン。2,3人前にもなる量です。モロッコ滞在中、あちこちでタジン料理を食べましたが、質・量・価格共にここのタジンが一番でした。観光用のレストランとは一味ちがう家庭の味。
鍋の底には、肉や野菜から出たスープが溜まっています。焼きたてのパンにつけて食べると、それは至極の味。

タジン、そしてケバブ、焼きたての丸いパン、トマトときゅうりそしてたまねぎを角切りにしたモロッコサラダ。締めて120DH(1560円)。家族4人とドライバー1人で平らげました。

車をチャーターしなければ行くことができない小さな大衆食堂。かなわぬ夢と思いながらももう一度味わいたい絶品グルメです。

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