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| アツアツのおこげのエビあんかけ |
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【樺慶四川菜餐庁 基本情報 樺慶四川菜餐廰】
オーナーは日本で調理師学校の講師をしていた経歴を持つ。本格派ながら日本人好みのまろやかな味付けが特徴で、特にサンショウの利き具合が絶妙。人気メニューの麻婆豆腐は、辛さの調節が可能。ほんのり甘い炸銀絲巻(四川風揚げパン)と一緒に食べたい。
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