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| 客家の食文化に触れてみよう |
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【晋江茶堂 基本情報 晉江茶堂】
中国の広東省や台湾北部の新竹などに伝わる客家擂茶が味わえる店。ピーナッツやゴマ、緑茶、アワなどの穀物をすり鉢ですり、烏龍茶を入れて飲む客家擂茶は、香ばしくてヘルシー。客家料理も味わえるほか、苦茶油やオリジナルのドレッシング、茶菓子なども販売。
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