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| アサリのトマトソース（HK$188、手前）、ポルトガルハム（右奥）などワインが進む料理 |
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【ニーノズ・コジーニャ・リストランテ＆バー 基本情報 Nino's Cozinha Restaurante & Bar】
店の名前は上海人と結婚してマカオに住みついたポルトガル人のおじいさんから取ったというこの店では、昔ながらのポルトガル料理、そして本物のマカオ料理が味わえる。オーナー兼シェフのクリストファーさんは、株の世界から脱サラして開業。100年以上前のレシピそのままのオックステールシチュー（HK$178）など、ホームメイドの味を再現するため、ていねいな仕込みを信条としている。
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