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| 1870年創業。内装もクラシック (C)Masahiro Ariga |
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【ラ・ボラ 基本情報 La Bola】
マドリッド名物のコシード・マドリレーニョで有名な店。コシードは豚肉、チョリソ、野菜、豆などを素焼きの壺で煮込んだ料理で、最初にスープ、次に具を食べる。仔羊のローストなどカスティーリャ料理のメニューもある。
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