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| ハドック（タラ）とチップス (c)Paul David Ellis |
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【パーセヴェランス 基本情報 The Perseverance】
ワインの品揃えも料理も自慢のガストロパブだが、気取りのないインテリアだ。バーでビールを飲むなら、つまみには特製ポテトフライを。添えられてくるブラディメアリー・ケチャップと、チリ・マヨネーズが絶妙のコンビ。
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